Merhaba,

kitten (Coopers Lager) bira yapmak istiyorum.M76 Bavarian Lager mayası kullanmak istiyorum. Kovada fermantasyon bittikten sonra Lagering işlemini nasıl yapmam gerekir? Teşekkürler

2
Kimler Neler Demiş?

avatar
2 Comment threads
0 Thread replies
2 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
İbrahimilvolpino Recent comment authors
  Subscribe  
En Yeniler Eskiler Beğenilenler
Bildir
ilvolpino
Yönetici

Lagerimg aşaması aslında düşük sıcaklıkta bekletme ile alakalı buna cold crash veya soğuk şoklama deniyor

http://www.birazbira.com/cold-crash-nedir

yazısına bakabilirsiniz

İbrahim
Ziyaretçi
İbrahim

Merhabalar coopers canadian blonde kitimi 500 gram kuru malt özü 500 gr seker ve us05 maya ile kurdum sicak olduğu için maya yi 24 dereceye inmesini bekleyip birdaha ksristirmadan ekledim. Cok az bir gaz çıkışı oldu ve durdu sonra strech ile sardım gaz kaçağı olabilir diye ama cok az bir gaz cikisi daha oldu ve durdu. Kovanın dibine çökmüş beyazlık belli oluyor ne yapmalıyım? Yardımcı olabilecek var mı